"Entre umas e outras"

Gosto de pensar na vida do vinho, como é algo vivo, gosto de pensar no que se passou quando as uvas cresciam, como o sol brilhava, se chovia.
Gosto de pensar em quem cuidou e colheu as uvas, eu gosto do modo como o vinho continua a evoluir, se você abrir uma garrafa hoje, ela terá um gosto diferente amanhã.
Porque, uma garrafa de vinho está de fato viva e constantemente evoluindo e ganhando complexidade, isso é claro até atingir seu auge, onde então começa seu lento, continuo e inevitável declínio.
E além de tudo ele tem um gosto muito bom.
Virgínia Madsen (atriz) – no filme “Sideways- Entre umas e outras”